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Orangen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Mit zwei bis drei Orangen pro Tag hast Du schon den empfohlenen Vitamin C-Bedarf gedeckt.
Ich liebe den Duft der Orangen. Er wirkt sich positiv auf das Gemüt und man hat direkt bessere Laune – so geht es mir jedenfalls.
Vor kurzem hatten wir Besuch von lieben Freunden. Da musste natürlich ein Dessert her. Ich wollte ein Tiramisu servieren, aber nicht das Klassische, sondern etwas fruchtiges. Es entstand dieses leckere Orangen-Tiramisu. Ich finde das ist das optimale Herbst-Dessert . Für dieses Tiramisu habe ich die Löffelbiskuits mit Blutorangenschnaps beträufelt und in die Creme habe ich auch noch Orangen-Schnaps getan. Dadurch entstand dieser herrliche Orangengeschmack. Dafür hatte ich den milden Naturschnaps von Schladerer verwendet. Er ist mild, brennt nicht und schmeckt richtig toll nach Orangen.
Zutaten:
- 300 g Löffelbiskuits
- 500 g Mascarpone
- 250 g Sahnequark
- 200 g Sahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Sahnefest
- 200 ml Orangenschnaps
- 1 abgeriebene Orangenschale
Deko:
- Orangenscheiben
- 100 g Sahne
- Schokostreusel
Zubereitung:
- Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Auflaufform schichten und mit 50 ml Orangenschnaps beträufeln.
- Sahne mit Sahnefest steif schlagen.
- Mascarpone, Sahnequark, Vanillezucker und 100 ml Orangenschnaps glattrühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Creme heben.
- Die Hälfte der Sahne-Creme-Masse auf die Löffelbiskuits streichen.
- Den Rest der Löffelbiskuits auf der Creme verteilen und mit 50 ml Orangenschnaps beträufeln.
- Die restliche Creme auf die Löffelbiskuits streichen.
- Mit geschlagener Sahne und Orangenscheiben das Tiramisu verzieren.
