Kiwi-Creme-Dessert

Wer von Euch gerne ein Dessert nach einem leckeren Hauptgericht servieren möchte, aber noch keine Idee hat, der muss nicht länger suchen. Ich habe hier das ultimativ leckere Dessert. Von der Optik her ist es schon der Knaller, aber auch vom geschmacklichen ist dieses Dessert ein Traum.

Den Boden bilden Kiwi-Stückchen, darauf habe ich eine Mascarpone-Sahne-Creme mit Amaretto verteilt und der Abschluss macht ein Kiwi-Spiegel. Das Dessert ist schön fluffig und fruchtig. Es war so lecker, da konnten meine Lieben nicht „nein“ dazu sagen. Wenn Kinder mitessen, dann einfach den Amaretto weglassen. Es schmeckt auch ohne Alkohol richtig gut.

Zutaten für 4 Gläser:

  • 6 Kiwi
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g süße Sahne
  • 1 Sahnefest
  • 200 g saure Sahne
  • 2 Pck. Vanillinzucker
  • 100 ml Amaretto

Zubereitung:

  1. 3 Kiwi in Würfel schneiden und in Gläser füllen.
  2. Süße Sahne und Sahnefest steif schlagen.
  3. Mascarpone, saure Sahne und Amaretto mit einem Mixer cremig rühren.
  4. Vanillinzucker einrieseln lassen.
  5. Schlagsahne vorsichtig unterheben.
  6. Die Creme auf die Gläser verteilen.
  7. Die restlichen Kiwi pürieren und auf der Creme verteilen.

Ich wünsche Euch guten Appetit und bei Euren Festlichkeiten viel Spaß!



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