Curry-Maultaschen-Suppe
Eigentlich bin ich kein so großer Suppenkasper, bin ich noch noch nie gewesen. Aber wenn es draußen kalt und regnerisch ist, habe ich sehr großen Appetit auf Suppen. Vor allem liebe ich Maultaschensuppen über alles, …
Gnocchi-Würstchen Topf
Ich bin ein großer Liebhaber von Gnocchi in allen Varianten. Ob überbacken, als Beilage oder wie hier als One Pot Gericht. In solche Gerichte könnte ich mich regelrecht reinlegen:) Gestern habe ich diesen schnellen Gnocchi-Würstchen-Topf …
Eintopf – Gaisburger Marsch –
Meine Mutter hat früher Samstags immer Gaisburger Marsch, gekocht. Das war bei uns das traditionelle Samstagsessen. Es ist ein schnelles Gericht und schmeckt sensationell gut. Da könnte ich mich reinlegen:) Natürlich darf dieses Essen bei …
Rinderrouladen
Rinderrouladen erinnern mich an meine Kindheit. Damals stand meine Mutter den ganzen Sonntagvormittag in der Küche und hat Rouladen gekocht. Manchmal mit selbstgemachten Spätzle und Kartoffelsalat, und manchmal mit Knödel und Rotkraut. Dann saßen wir …
Champignon-Pfannkuchen
Nicht nur mit Apfelmus oder mit Marmelade schmecken Pfannkuchen, sondern auch mit einer herzhaften Füllung. Ich habe die Pfannkuchen mit Champignon und Bacon gefüllt und ich muss Euch sagen, die waren super lecker. Zutaten für …
Flädlesuppe
Die schwäbische Flädlesuppe, oder auch Pfannkuchensuppe genannt, mag für manchen recht simpel erscheinen. Aber wenn sie mit einer kräftigen Rinderbrühe zubereitet wird ist sie ein wahrer Traum. Zutaten: Pfannkuchenstreifen (aus übrig gebliebenen Pfannkuchen)# 500g Rindfleisch …