Pizza-Gnocchi
Wir lieben Pizza, aber wir lieben auch Gnocchi. Dieses Mal konnte ich mich nicht entscheiden. Ich dachte mir, warum dann nicht beides kombinieren. Der Name hört sich erstmal ungewöhnlich an und meine Familie rümpfte die …
Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch und Reis
Nachdem sich meine Tochter zu Besuch angekündigt hatte, musste ich mir überlegen was ich koche. Das ist gar nicht so einfach, da sie sich vegan ernährt. Ich wusste, dass sie indische Gerichte sehr liebt. Da …
Käsekuchen mit Eierlikör und Mandarinen
Ostern ohne Eierlikör ist für mein kein Ostern. Schon meine Oma war ein riesengroßer Eierlikör-Fan und hatte ihre Kuchen und Torten damit verfeinert. So auch ich:) Ich glaube, ich habe dieses Faible für Köstlichkeiten von …
Karottenkuchen – einfach und vegan
Ostern steht vor der Tür. Und was darf nicht fehlen – ja richtig, ein Karottenkuchen. Und da das der Lieblingskuchen meiner Tochter ist, bekommt sie ihn dieses Jahr vom Osterhasen:) Aber den Kuchen muss sie …
Himbeer Baiser Traum
Dieses Dessert ist der Knaller! Wer Himbeeren und Baiser mag, der muss dieses hier unbedingt ausprobieren. Jetzt vor Ostern (oder auch unterm Jahr) ist es die Gelegenheit diesen Nachtisch einmal zu machen. Ich habe ihn …
Sonnenblumenbrot – ganz einfach
Wenn mal einiges schief geht, dann aber richtig. Gestern hatte ich so einen Tag sage ich Euch. Da lief bei mir aber auch nichts – abgesehen von diesem Sonnenblumenbrot. Aber von vorn. In der Früh …
Yogurette Rührkuchen mit Zitronenglasur
(Dieser Beitrag enthält Werbung) Vor kurzem hatte ich einen Yoguretten-Rührkuchen gemacht. Und er war sooo lecker! Selbst meine Mutter war total begeistert. Ich liebe die Yoguretten Riegel total, egal welche Geschmacksrichtungen. Der Kuchen passt perfekt …
Mango Smoothie Bowl mit Banane und Passionsfrucht
Am Wochenende frühstücke ich gerne und ausgiebig. Aber unter der Woche, wenn es schnell gehen muss und es noch gesund sein soll, mixe ich mir gern Smoothies. Sie sind nicht nur lecker, sondern machen satt …
Tortellini mit cremiger Erbsen-Käsesoße
Pasta kann so abwechslungsreich sein und geht irgendwie immer, findet Ihr nicht auch? Ob als Beilage zu einem leckeren Schnitzel, im Backofen mit Käse überbacken oder einfach mit einer cremigen Sahnesoße. Pasta schmeckt immer wieder …
Schokoladen Bananen Brot ohne Zucker
Es gibt nichts besseres als Schokolade und Bananen. Yum! da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Vor kurzem hatte ich jede Menge Bananen daheim, die so langsam verarbeitet werden mussten. Einige wurden auch schon …